نقش ویتامین ب1 در بدن

دانستنی ها در مورد ویتامین ب1

ویتامین ب 1 یا تیامین از گروه ویتامین ب است.  نوعی کوآنزیم است که نقش مهمی در فرآیند سوخت و ساز بدن و هضم غذا، آزاد سازی انرژی غذاهایی که می خورید و حفظ عملکرد مناسب قلب و عصب دارد. تیامین در مکمل های کمپلکس ویتامین B نیز یافت می شود.به منظور تنظیم عملکرد های مهم سیستم قلبی-عروقی، سیستم غدد درون ریز و دستگاه گوارش  نیز استفاده می شود. تیامین به طور معمول در مکمل های ویتامین B گنجانده شده است.

ویتامین ب 1 در چه غذاهایی وجود دارد

تیامین در جوانه گندم،نخود،لوبیا،نان، سبوس، اسفناج،کلم، هویج،پنیر، شیر،تخم مرغ، ماست،پسته خام،گوشت و گردو است

عوارض کمبود ویتامین ب 1

با کمبود مقدار تیامین ، مولکول های یافت شده در کربوهیدرات ها و پروتئین ها(به شکل آمینو اسید ها با زنجیره های شاخه دار) نمی توانند  وظایف خود را به خوبی ایفا کنند  .  از عوارض کمبود و یتامین ب 1 می توان به ضعف، خستگی مزمن، عوارض قلبی، جنون و آسیب های عصبی، بی اشتهایی،حالت تهوع،گرفتگی ماهیچه ساق پا اشاره کرد.

میزان مصرف روزانه ویتامین ب 1

اغلب مردم، تیامین مورد نیاز بدن خود را از رژیم غذایی معمولی تامین می کنند. مقدار تیامین توصیه شده برای مصرف روزانه ، تامین شده از رژیم غذایی یا مکمل ها،متناسب با سن افراد،به شرح زیر می باشد :

نوزادان 0-6 ماهه : 0.2 میلی گرم در روز

نوزادان 7-12 ماهه : 0.3  میلی گرم در روز

کودکان 1-3 ساله : 0.5  میلی گرم در روز

کودکان 4-8 ساله : 0.6 میلی گرم در روز

کودکان 9-13 ساله : 0.9 میلی گرم در روز

مردان بزرگسال : 1.2 میلی گرم در روز

زنان بزرگسال : 1.1 میلی گرم در روز

زنان حین بارداری و دوران شیردهی : 1.4-1.5 میلی گرم در روز

در این مقاله سعی کردیم هر آنچه اطلاعات مورد نیاز در مورد ویتامین ب 1 یا تیامین در اختیار شما قرار بدهیم.