طرز تهیه خوراک لوبیا  7 لایه

خوراک لوبیا 7 لایه

یکی از غذا های محبوب برای عصرانه ی دور همی خوراک لوبیا 7 لایه است. خوراک لوبیا 7 لایه یک اسنک سالم و مغذی و البته خوشمزه است.

تاریخچه ی خوراک لوبیا 7 لایه

منشأ ظهور این غذا مبهم است. اما هم خانواده ی خوراک هایی است که با لوبیا، گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی و …درست می شوند. به علاوه در درست کردن آن از آووکادو نیز استفاده می شود. شما با توجه به ذائقه ی خود می توانید از تعداد لایه های مواد غذایی در این خوراک کم کرده و یا حتی به آنن اضافه کنید.

عناصر کلیدی خوراک لوبیا 7 لایه

در این دستور از هر نوع لوبیایی که دوست دارید می توانید استفاده کنید. اما، ما در اینجا لوبیای سیاه را انتخاب کرده ایم که با آب قلم، همراه با آبلیمو، پدر سیر و نمک پخته شده باشد و آب آن به خوبی جمع شده باشد.  لوبیای سیاه حاوی پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان و انواع ویتامین هاست. گوجه فرنگی تازه و پیاز قرمز برای لایه های رویی در این خوراک استفاده می شوند که سرشار از آنتی بیوتیک های طبیعی و مواد ضد باکتری و ضد التهابی هستند.

در این دستور می توانید از خامه ترش و یا به جای آن از ماست استفاده کنید. همچنین افزودن کمی گشنیز خرد شده طعم عالی و خواص سم زدایی به خوراک شما خواهد داد. برای استفاده از آووکادو در این خوراک باید با آن گواکمول درست کنید که در ادامه دستور تهیه گواکمول با آووکادو را نیز خواهید دید.

برای تهیه گواکمول 2 عدد آووکادوی رسیده، 1 عدد لیمو، 2 حبه سیر ریز شده، 1 قاشق چای خوری نمک، 1 عدد گوجه فرنگی کوچک خرد شده، یک چهارم فنجان پیاز خرد شده و یک چهارم فنجان گشنیز ریز شده را با هم مخلوط کنید به صورتیکه آووکادو حالت خمیری پیدا کند.

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا 7 لایه

لایه اول

لوبیا پخته شده با آب قم همراه با آب نصف لیمو ترش، یک قاشق چای خوری پودر سیر و یک قاشق غذا خوری نمک.

لایه دوم

یک عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و خرد شده، یک دوم پیاز قرمز خرد شده، آب نصف لیمو ترش

لایه سوم

یک فنجان ماست یا خامه (ترجیحا ماست)

لایه چهارم

گشنیز خرد شده

لایه پنجم

یک فنجان گواکمول آووکادو که دستور تهیه آن در بالا ذکر شد

لایه ششم

فلفل دلمه ای خرد شده به رنگ های دلخواه

لایه هفتم

کمی پنیر گوسفندی رنده شده

دستور تهیه خوراک لوبیا 7 لایه

لوبیا را به خوبی با غذا ساز بزنید تا به شکل خمیری در بیاید و در ظرف شیشه ای طبق عکس بریزید. سپس لایه های بعدی را به ترتیب اضافه کرده و مدتی خوراک را در یخچال قرار داده و سرد سرو کند.