آشنایی با خواص پسته

دانستنی هایی از مزایای پسته

مزیت های پسته چیست ؟ پسته منبع غنی از مواد مغذی نظیر چربی های سالم، پروتئین ها و مواد معدنی می باشد. در هر 100 گرم آن حاوی 557 کالری است.  سرشار از ویتامین E (به خصوص گاما توکوفول) ، ویتامین های B کمپلکس، فولات و ویتامین B6 است.ویتامین E مانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند که از غشای سلولی در برابر رادیکال های آزاد و  مضر محافظت می کند. همچنین آنتی اکسیدان موجود در پسته  از پیری زودرس جلوگیری میکند .

پسته ها منبع غنی از مواد معدنی ضروری نظیر مس، پتاسیم، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم است. روی ماده مغذی برای تقویت پوست، مو و ناخن است.همچنین آهن موجود در پسته برای درمان کم خونی و کرخی بسیار مفید است . پسته برای درمان ریزش مو نیز بسیار توصیه می شود

در هر 100 گرم آن %144 مقدار مصرفی روزانه توصیه شده ماده معدنی مس را دارا می باشد. مس ماده ضروری  برای سنتز سلول های خونی قرمز، انتقال عصبی و بهبود متابولیزم می باشد.

با توجه به  مزیت های پسته و ارزش غذایی آن  ، سعی کنید آن را  بیشتر در سبد غذایی خود استفاده کنید .