طرز تهیه شیرینی ساده و خوشمزه

شیرینی ساده و خوشمزه

برای تهیه ی یک شیرینی ساده و خوشمزه دستور تهیه زیر را امتحان کنید. در این دستور می توانید انواع مغز ها و ترافل و کاکائو و کشمش را به شیرینی خانگی خود به دلخواه اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی خوشمزه خانگی

یک فنجان یا 226 گرم کره، کره را ذوب کرده و به دمای اتاق برسانید

یک و یک چهارم فنجان یا 280 گرم شکر قهوه ای

سه چهارم فنجان یا 170 گرم شکر سفید

دو و نیم فنجان یا 335 گرم آرد همه منظوره

یک قاشق چای خوری نمک

یک قاشق چای خوری جوش شیرین

دو عدد تخم مرغ بزرگ

دو قاشق چای خوری عصاره وانیل

برای درست کردن شیرینی شکلاتی : یک قاشق غذا خوری پر شکلات تلخ ریز شده

برای درست کردن شیرینی کشمشی : دو قاشق چای خوری جو پرک و یک قاشق غذا خوری کشمش

برای درست کردن شیرینی دبل شکلات : دو قاشق چای خوری پودر کاکائو و یک قاشق چای خوری شکلات خرد شده

برای درست کردن شیرینی بادام زمینی : یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی و یک قاشق غذا خوری بادام زمینی خرد شده

برای درست کردن شیرینی فندقی : یک قاشق غذا خویر نوتلا فندقی و یک قاشق غذا خوری فندق بوداده خرد شده

برای درست کردن شیرینی کاراملی : کمی نمک دریا و 4 آب نبات کاراملی خرد شده

دستور تهیه شیرینی خوشمزه خانگی

ابتدا آرد، نمک و جوش شیرین را در کاسه بزرگی مخلوط کنید و مواد را کنار بگذارید.

شکر سفید و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و یک دقیقه خوب هم بزنید. تا جایی که نرم و یکدست شود. یک تخم مرغ را در آن بشکنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ دوم را همراه با عصاره وانیل اضافه کنید. زمانی که مواد خوب مخلوط شدند، مواد خشک را کم کم به آن اضافه کرده و هم بزنید. برای هم زدن این ماد به هم زن برقی نیازی نیست.

مواد خمیر را نیم ساعت تا دو ساعت پیش از پخت در یخچال نگهداری کنید. این مواد برای تهیه 10 تا 12 عدد شیرینی کافی است.

برای درست کردن هر نوع شیرینی از مواد اولیه ای که در بالا ذکر شد در انتها روی شیرینی بریزید و فشار دهید تا با آن آمیخته شود.

فر را از قبل تا دمای 375 درجه فارنهایت یا 185 درجه سلسیوس (سانتیگراد) گرم کنید و شیرینی ها را با فواصل 10 سانتی از هم در سینی چرب شده قرار داده و حدود 10 تا 12 دقیقه بپزید و تا چایی که حاشیه آن طلایی شود. پس از خروج از فر اجازه بدهید شیرینی ها خنک شوند و سپس از سینی جدا کنید.

امیدواریم از تهیه این شیرینی ساده و خوشمزه لذت ببرید. این شیرینی در ظرف دربسته 3 روز ماندگاری دارد.