نحوه تهیه هات چاکلت خانگی

مواد لازم:

حدود 2 فنجان تکه های شکلات شیرین

1 فنجان خامه

1 قاشق غذا خوری شکر (اختیاری)

نمک  1/8 قاشق چای خوری

 روش تهیه:

در یک کاسه متوسط، همه مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده. مواد را 1 دقیقه در ماکرویو گذاشته تا زمانی که مخلوط ترکیب شده و ذوب شود و بعد آنرل بهم بزنید.

سپس اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق سرد شود. سر کاسه را با پلاستیک بپوشانید و داخل یخچال برای مدت 3 ساعت قرار دهید تا سفت شود.

با حرکت قاشق آنرا قاشق قاشق در آورده اسکوپ ها نصف با یک قاشق کامل شود و داخل سینی بچینید و دوباره به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت تر شود سپس اسکوپ ها را به شکل توپ فرم دهید و داخل کیسه  پلاستیک کوچک بپیچید و در فریزر قرار داده تا بتوان از آن استفاده کرد.

برای تهیه هات چاکلت، 1 فنجان شیر و یک توپ شکلاتی  ( پلاستیک را از آن جدا کنید.) که آماده کردید در ماکرویو حدود 2 دقیقه قرار دهید تا شکلات ذوب شود و شیر به نقطه جوش برسد.