محصولات غذایی ارگانیک چیست؟
در سراسر جهان محبوبیت محصولات ارگانیک و اقبال مردم از غذای سالم رو به افزایش است. اما منظور از محصولات غذایی ارگانیک چیست ؟
غذاهای ارگانیک غذاهایی هستند که به طور طبیعی و بدون استفاده از اصلاح کننده های ژنتیکی، سموم دفع آفات و کودهای مصنوعی پرورش می یابند.
همه چیز برای محصولات ارگانیک طبیعی است. اگر هنوز به رژیم غذایی غذاهای ارگانیک رو نیاورده اید ، در اینجا چند دلیل برای تغییر هرچه سریع تر رژیم غذایی به تغذیه سالم ذکر شده است.
بهترین دلایل برای در پیش گرفتن یک رژیم غذایی کاملاً ارگانیک:
1. سازگار با محیط زیست
از آنجا که مواد غذایی ارگانیک از کودهای مصنوعی یا سموم دفع آفات استفاده نمی کنند، برای محیط زیست بهتر هستند. از خاک مورد استفاده برای کشت ارگانیک می توان برای مدت طولانی استفاده کرد، بدون اینکه تأثیر آن بسیار مضر باشد. همچنین روش های کشاورزی ارگانیک از فرسایش خاک جلوگیری می کند و آلودگی محیط را به حداقل می رساند.
2. غذاهای سالم تر
محصولات با رشد ارگانیک حاوی مواد مغذی بیشتری برای بدن هستند.
با توجه به روش های در حال رشد میوه ها، سبزیجات و سایر محصولاتی که از طریق روش های ارگانیک رشد می کنند برای بدن از غذاهایی که بصورت تجاری رشد می کنند بهتر هستند.
3. مزّه بهتر
ساده ترین تفاوت بین غذاهای ارگانیک و غیر ارگانیک طعم آنهاست. بدیهی است که غذاهای ارگانیک نسبت به سایر همتایان تجاری خود طعم بهتری دارند. کافی است یکبار امتحان کنید.
4. با مصرف غذاهای ارگانیک از بروز مشکلات در نوزادان جلوگیری کنید
کودکان خردسال باید از مصرف مواد غذایی غیر ارگانیک خودداری کنند. در واقع، در صورت امکان زنان باردار فقط باید غذاهای ارگانیک را در رژیم غذایی خود بگنجانند. سموم دفع آفات که حتی بعد از شستشوی آنها به غذاها چسبیده اند، می توانند باعث اختلال در یادگیری، ضریب هوشی پایین و مشکلات رشد در جنین شوند.
5. کمک به اقتصاد محلی
خرید مواد غذایی ارگانیک به معنای کمک به کشاورزان است. مزارع ارگانیک به طور معمول از نظر اندازه کوچک هستند، که توسط یک کشاورز که مراقب محصولات خود است، اداره می شود. آنها قطعاً اعضای محلی جامعه هستند ، بنابراین هنگام خرید ارگانیک به اقتصاد محلی خود کمک می کنید.
6. از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی خودداری کنید
یکی از مهمترین دلایلی که اکثر مردم در سراسر جهان به مصرف غذاهای ارگانیک متمایل شده اند، این است که می خواهند از داشتن چیزی که مهندسی ژنتیکی بوده یا حاوی ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی است، خودداری کنند.
خرید مواد غذایی ارگانیک تنها راه اطمینان از عدم مصرف هیچ گونه مواد غذایی دست کاری شده ژنتیکی است.
گرچه ممکن است هزینه تهیه مواد غذایی ارگانیک کمی بیشتر از مواد غیرارگانیک باشد، اما جهت حفظ سلامتی خود، هرگز در تغییر رژیم غذایی خود از غذاهای غیرارگانیک به غذاهای ارگانیک درنگ کنید؛ خصوصاً حال که دانستید محصولات غذایی ارگانیک چیست.
منبع
