طرز تهیه سالاد سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

در اینجا طرز تهیه سالاد سیب زمینی را برایتان آورده ایم. این سالاد خوشمزه را به عنوان شام یا پیش غذا می توانید سرو نمایید. این سالاد جزء غذاهای فرنگی می باشد و بسیار زود حاضر می شود.

مواد لازم:

سیب زمینی یک کیلو گرم

بیکن گوشت

پیازچه چند شاخه

دانه خردل

روغن زیتون دو قاشق

سرکه سفید  به مقدار لازم

نمک

طرز تهیه

سیب زمینی ها را به دقت بشویید زیرا پوست آن را نمی کنیم. سعی کنید ترجیحا سیب زمینی ها کوچک باشند. پیازچه را خرد کنید. بیکن های گوشت را خرد کنید. سالادتان باید حدود یک ساعت بیرون از یخچال استراحت کند.

قاللمه تا را از آب نمک پر کنید و بگذارید تا بجوشد. سیب زمینی ها را در آن بریزید. حدود نیم ساعت بگذارید تا بپزند. سپس آبکشی شان نمایید و آنها را خرد کنید.

تکه های سیب زمینی و پیازچه های خرد شده را داخلی کاسه ای بریزید.

قابلمه تان را روی گاز بگذارید و روغن زیتون و بیکن های گوشت را در آن بریزید. بیکن ها را تفت دهید تا ترد شوند.

بیکن های گوشت را از روغن بردارید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی بگذارید تا روغن های اضافه اش گرفته شود.

دانه های خردل را در روغن بریزید. وقتی ترکیدن آن ها را از روی گاز بردارید. سیب زمینی و سرکه را به آن اضافه کنید و مواد را مجدد هم بزنید و مجدد در کاسه بریزید.

روی کاسه تان را بپوشاندی و اجازه دهید یک ساعتی بیرون از یخچال استراحت کند. برای سرو بیکن گوشت را روی آن ها بپاشید..