User Review
( votes)تزیین کیک تولد در خانه
برای تزیین کیک تولد در خانه بهتر است یک روش تزیین ساده و زیبا را انتخاب نید. معمولاً خامه کشی روی کیک کار حرفه ای و ظریفی است که نیاز به تمرین و هم چنین ابزار مناسب دارد تا صاف و یک دست در بیاید. اما استفاده از خمیر فوندانت برای ایجاد گل و اشکال مختلف به رنگ های متنوع و یا استفاده از تزیینات دیگری مانند تکه های میوه، آجیل و یا چوب شور می تواند به شما کمک کند در عین راحتی و سادگی، کیک زیبایی نیز داشته باشید.
برای این کار به کمی سلیقه و ترکیب رنگ ها نیاز دارید.
تزیین کیک با چوب شور و آب نبات
در این نوشته قصد داریم نوعی تزیین ساده و زیبا با چوب شور و آب نبات به رنگ آبی به شما آموزش دهیم. برای انکار می توانید از پایه کیک اسفنجی ساده یا هر کیک ساده ی دیگری و یا حتی کیک شکلاتی استفاده کنید. در نوشته های قبلی آموزش پخت انواع این کیک ها داده شده است و می توانید به آن ها رجوع کنید.
برای این مدل تزیین کیک تولد باید کمی زمان صرف کنید. حدود یک ساعت زمان برای پخت کیک و دو ساعت برای تزیین آن زمان نیاز دارید.
مواد لازم
یک عدد کیک ساده وانیلی یا کیک شکلاتی
35 میله چوب شور
شکلات سفید
آب نبات شکری سفید و آبی، دراژه نقره ای، سفید و آبی و همچنین آب نبات آبی و سفید خرد شده
روش تزیین کیک با چوب شور و آبنبات
طبق دستور هایی که دارید پایه کیک ساده یا شکلاتی را آماده کنید. اگر تمایل دارید کیک چند لایه باشد بین لایه ها و همچنین سطح رویین کیک را با خامه کیک بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید تا تزیینات حاضر شوند. چوب شور ها را با چاقو هم اندازه کنید طوری که از ارتفاع کیک کمی بلند تر باشند.
ابتدا شکلات سفید را ذوب کنید و چوب شور را در آن فرو کرده و سپس با دراژه، خرده آبنبات و …تزیین کنید. چوب شور های تزیین شده را دور تا دور کیک بچینید. به دلیل خامه کشی اطراف کیک چوب شور راحت به دیواره ی کیک شما می چسبد.
شکلات سفید ذوب شده ی باقیمانده را می توانید در دمای اتاق یا در فریزر قرار دهید و پس از خروج تراشه هایی از آن را جدا کرده و برای تزیین روی کیک استفاده کنید. وقتی شکلات سرد شده را با کاردک یا ابزاری شبیه به آن بتراشید، لایه ای که به صورت نازک جدا شده است به طور خود به خود لوله می شود و ظاهر زیبایی ایجاد خواهد کرد.
با درست کردن این کیک زیبا، از تزیین کیک تولد در خانه لذت ببرید.
منبع
