خانه » ميگو با سس سير
خانه داری غذا و نوشیدنی

ميگو با سس سير

غذاي سريع: ميگو با سس سير و كلم بروكلي

 

مواد لازم براي چهار نفر:

٤٥٠ گرم ميگو تميز و پاك شده
يك پيمانه كلم بروكلي خرد شده
يك قاشق غذاخوري روغن زيتون
مواد لازم براي سس:
يك قاشق چايخوري سير رنده شده
يك دوم قاشق چايخوري زنجفيل رنده شده
چهار قاشق غذاخوري عسل
سه قاشق غذاخوري سويا سس

ارزش غذايي:

٢٦٠ كيلو كالري، ٤١٪‏ سديم، ١١٪‏ چربي، ٤٩٪‏ پروتئين، ٩% كربوهيدرات ، ٨٪‏ فيبر

طرز تهيه:

كلم بروكلي را داخل ظرفي ريخته و چند قاشق غذاخوري آب به آن اضافه كرده و براي دو دقيقه در ماكروفر قرار دهيد.
مواد لازم براي تهيه سس را با هم مخلوط كرده و هم بزنيد. سپس با نصف ان، ميگو ها را مزه دار كنيد. ( بين ١٠ دقيقه تا ٢٤ ساعت ميگو ها را در سس بخوابانيد، هر چه زمان بيشتر باشد، مزه بهتري پيدا ميكند )
ماهيتابه را روي حرارت بالا گرم كنيد، روغن زيتون را به ميگو  اضافه كرده ، آن ها را داخل ماهيتابه بريزيد و تا زمان سرخ شدن هر دو طرف ميگو، آن را تفت دهيد. كلم بروكلي را اضافه كرده يك دقيقه تفت دهيد. سپس از روي حرارت برداشته و با باقي سس آن را مخلوط كنيد. اين غذا را ميتوانيد با نان يا برنج ميل فرماييد.
نوش جان

نظر بدهید
نظر خود را در این قسمت با ما به اشتراک بگذارید