خانه » پن کیک شکلاتی
خانه داری غذا و نوشیدنی

پن کیک شکلاتی

مواد لازم برای 4 نفر:

200 گرم شکلات تخته ای 

1 لیوان شیر

1 عدد تخم مرغ

1 قاشق غذاخوری شکر

1 پیمانه کوچک آرد گندم

200 گرم بادام زمینی بی نمک

2 عدد دنت شکلاتی

سس شکلات به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا برای درست کردن خمیر شکلات, بادام زمینی و شکلات تخته ای را در مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم.

یک کمی که خرد شدند دنت ها را اضافه میکنیم و دوباره میکس می کنیم.

(موادی که در داخل مخلوط کن هستند,نباید رقیق باشند.)

در مرحله ی بعد در یک ظرف دیگر آرد و شیر را باهم میکس می کنیم.

سپس شکر را اضافه میکنیم و بعد تخم مرغ را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم

تا غلظت پیدا کنند. (اگر بخواهیم پن کیک ضخیم باشد آرد را 3 تا 3 قاشق اضافه می کنیم.)

ماهی تابه را از قبل گرم کرده و یک مقدار کمی روغن میریزیم.

سپس مایع آرد را هم زده و با یک ملاقه مواد را در مرکز تابع ریخته(کوچک و کم می ریزیم)

وقتی مایع در کف تابع به حرکت درآمد,آماده است برای برگرداندن یعنی طرف دیگر را هم سرخ کنیم.

بعد که هر دو طرف خمیر سرخ شد و آماده شد,خمیر را در بشقاب انداخته

و یک قاشق از مایع شکلات روی خمیر ریخته و پهن می کنیم.

هم میتوانیم به صورت دانه ای درست کنیم و هم میتوانیم لایه لایه روی هم بچینیم و لا به لایش خمیر شکلات بریزیم.

در آخر با سس شکلات و توت فرنگی میتوانید آن را تزیین کنید.

نظر بدهید
نظر خود را در این قسمت با ما به اشتراک بگذارید