خانه » طرز تهیه ی خوراک گوشت به وسیله آرام پز ‍‍‍‍‍‍
خانه داری غذا و نوشیدنی

طرز تهیه ی خوراک گوشت به وسیله آرام پز ‍‍‍‍‍‍

 

مواد لازم برای تهیه ی خوراک گوشت به وسیله آرام پز : ‍‍‍‍‍‍

 

اندازهٔ کف دست گوشت گاو خورشتی بدون چربی‌

یک قاشق چای خوری نمک

یک قاشق چای خوری فلفل سیاه

دو قاشق غذا خوری آرد

چهار عدد سیب زمینی‌ بزرگ قطعه قطعه شده

دو عدد هویج بزرگ پوست کنده و کمی‌ درشت خورد شده

نصف پیاز خورد شده

دو حبه سیر خورد شده

یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی‌

چهار فنجان اب گوشت گاو

در یک آرامپز روغن زیتون را با حرارت متوسط گرم می‌کنیم

 

طرز تهیه ی خوراک گوشت به وسیله آرام پز:

در یک کاسه‌ٔ بزرگ ،گوشت را با نمک فلفل مخلوط می‌کنیم و سپس مخلوط را به تابه اضافه می‌کنیم و حدود هشت دقیقه آن را سرخ می‌کنیم تا به رنگ قهوهِ درآید.

وقتی‌ که گوشت سرخ شد سیب زمینی‌، هویج، پیاز، سیر و رب گوجه فرنگی‌ را داخل آرام ‍‍‍‍‍ پز می‌ریزیم.

سپس گوشت سرخ شده را به همراه آب به آن اضافه می‌کنیم،سپس آن را به مدت سه تا چهار ساعت روی حرارت بالا یا هشت تا ده ساعت روی حرارت پایین قرار میدهیم تا بپزد .سپس نمک و فلفل را به عنوان چاشنی‌ به آن اضافه می‌کنیم و آن را سرو می‌کنیم.

نظر بدهید
نظر خود را در این قسمت با ما به اشتراک بگذارید