مضرات مخلوط شیر با چای

خوردن شیر و چای باهم

در این مطب در مورد مضرات خوردن شیر و چای باهم اطلاعاتی ارائه داده میشود. چای سیاه سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش التهاب مرتبط با بسیاری از بیماری های قلبی و دیابت کمک می کند. آلیسا رامزی، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی بر این باور است که مصرف حتی مقدار کمی شیر (گاو یا سویا) همراه با چای باعث می شود پروتئین های شیر به آنتی اکسیدان های موجود در چای اتصال یافته و مانع جذب آن ها شود. از طرفی راشل ملترز وارن، مولف کتاب راهنمای دختران هوشمند به گیاهخواری ، اعتقاد دارد کافئین موجود در چای نیز، می تواند جذب کلسیم شیر را کاهش دهد.به همین دلیل خوردن شیر و چای باهم توصیه نمیشود.