ایده شات

پاستا پنه با قارچ و سبزيجات

پاستا پنه با قارچ و سبزيجات زمستاني

 

مواد لازم پاستا پنه:

براي چهار نفر
٣٥٠ گرم پاستا پنه
٢/٥ قاشق غذاخوري روغن زيتون
٢٣٠ گرم قارچ خرد شده
٤٥٠ گرم سوسيس خرد شده
موسير، به ميزان دلخواه، ريز خرد شده
برگ چغندر ( يك عدد چغندر) ريز خرد شده
٥٠ گرم پنير پارمسان
نمك و فلفل به ميزان لازم

 

ارزش غذايي:

٨٨٠ كالري، ٥٢٪‏ سديم، ٧٥٪‏ چربي، ٦٩٪‏ پروتئين، ٢٥٪‏ كربوهيدرات، ١٦٪‏ فيبر

 

دستور پخت :

پاستا پنه را به روش پخت ماكاروني، بپزيد و آماده كنيد.
همزمان، قارچ ها را با روغن زيتون روي شعله ملايم تفت دهيد تا زماني كه آب آن كشيده شود. سپس آنها را در ظرفي ريخته و كنار بگذاريد.
حال، سوسيس هاي خرد شده را كاملا تفت دهيد. وقتي سوسيس ها كامل پخته شدند، موسير را اضافه كنيد. پس از تفت كامل موسير نوبت به اضافه كردن برگ چغندر ميرسد.
پس از آنكه سبزيجات نيز پخته شد، اين مخلوط را به همراه پنير پارمسان ، نمك و فلفل و باقي مانده روغن زيتون به ظرف پنه اضافه كنيد و كامل با هم مخلوط كنيد.
اين غذا بلافاصله بايد ميل شود. نوش جان

Categories:   آموزشی, غذا و نوشیدنی

نظرات

ما را در تلگرام نیز دنبال کنید