پاستا ، یک وعده غذایی با ارزش

پاستا غذای سلامتی

ارزش غذایی پاستا برای سلامت بدن بسیار قابل توجه است . پاستا یک غذای ایتالیایی است که طرفداران بسیاری دارد و این روز ها نام انواع مختلفی از این غذا در منوی بیشتر رستوران ها، به چشم می خورد. پاستا به فرآورده های خمیری به دست آمده از آرد گندم گفته می شود مانند ماکارونی، لازانیا، نودل، اسپاگتی و ورمیشل.

.

• خواص پاستا برای بدن

پاستا می تواند یک وعده غذایی با کالری کم باشد. شما با اضافه کردن سبزیجات تازه و متعدد، انواع گوشت ها، حبوبات، پنیر و انواع سس ها به پاستای خود می توانید یک وعده غذایی با ارزش، حاوی کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی داشته باشید همانند دیگر غذا ها شما میتوانید با اضافه کردن مواد غذایی بدون کالری و یا کالری سنگین، مقدار کالری این وعده غذایی را تغییر دهید. همچنین چنانچه تمایل به پخت پاستای کم کالری دارید به جای استفاده از سس سفید از سس قرمز استفاده کنید و آن را همراه با مقدار زیادی سبزیجات و مقدار کمی گوشت سفید صرف کنید. در ادامه این مقاله برخی از تغییراتی را که می توانید در پخت پاستا بدهید  برای شما شرح میدهیم

 وعده غذایی غنی از فیبر 

با افزودن سبزیجات، گوشت و طیف گسترده ای از حبوبات و انواع گندم های موجود در بازار به این غذا می توانید یک وعده غذایی با فیبر بالا داشته باشید.

  وعده غذایی بدون گلوتن 

گلوتن نوع خاصی از پروتئین است که در غلاتی چون گندم، چاودار و جو یافت می شود و افراد حساس به این ماده با مصرف آن، دچار آسیب روده می شوند.برخی از پاستا ها بدون گلوتن می باشند.

 وعده غذایی مناسب بیماران دیابتی 

پاستا سبوس دار که در روغن زیتون با سبزیجات و گوشت بدون چربی پخته می شود غذای بسیار سالم و غنی از ویتامین های آنتی اکسیدانی، چربی های سالم قلب و پروتئین مناسب است،  این غذا فواید زیادی برای بیماران دیابتی و افراد با فشار خون بالا دارد.

در این مقاله سعی کردیم همه چیز درباره پاستا و ارزش غذایی پاستا شرح دهیم.