آموزش تهیه چاشنی فلفل قرمز

مواد لازم سس فلفل قرمز :

پودر فلفل قرمز تند 4 قاشق غذاخوری

4قاشق غذاخوری آب

1عدد فلفل دلمه ای قرمز

سیر 2 تا 3 حبه

پودر زیره 2 قاشق چای خوری

روغن زیتون به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه چاشنی فلفل قرمز

پودر فلفل را با آب مخلوط کرده تا کمی نرم شود.اگر سفت شده بود میتوانیم یک قاشق دیگر آب اضافه کنیم.به مدت 30 دقیقه به آن استراحت میدهیم.فلفل دلمه را در آسیاب یا میکسر ریخته و خوب خرد میکنیم.سپس سیر ریز شده با زیره را به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه میکنیم.بعد از مخلوط کردن,همه ی این مواد را به پودر خمیر فلفل که از قبل آماده شده بود,اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.مخلوط به دست آمده را داخل شیشه میریزیم و روی آن را روغن زیتون یا مایع می ریزیم تا کپک نزند.از این سس  میتوان به عنوان چاشنی هم نیز استفاده کرد.

چنانچه علاقه به چاشنی تند دارید می توانید برای تهیه این سس از پودر فلفل قرمز استفاده کنید.