طرز تهیه کیک شکلاتی

مدت زمان آماده شدن  کیک شکلاتی 21 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی 

• 2 فنجون شکر
• 4/3 فنجان کاکائو
• یک قاشق چایخوری نمک
• 4/1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• 4/1 قاشق چایی خوری سودا
• 2 عدد تخم مرغ
• 1فنجان شیر
• نصف فنجان روغن نباتی
• 2قاشق چایخوری عصاره وانیل
• یک فنجان آب جوش

دستور تهیه کیک شکلاتی

حرارت فردر درجه 350 فارنهایت تنظیم کرده . کمی روغن اطراف و کف مایتابه زده کاکائو را بریزین.

شکر ، مخلوط خمیر ، کاکائو ، نمک، بیکنگ پودر ، سودا را در یک کاسه بزرگ هم زده سپس تخم مرغ ، شیر،روغن و وانیل را اضافه کرده را داخل میکسر به مدت 2 دقیقه قرار داده تا خوب میکس شود.آب جوش را هم زده که خمیر بصورت لایه نازک در مایتابه اماده شده میریزیم. بعد از 35 تا 40 دقیقه پخخت و پز با یک کف گیر چوبی از وسط خمیر را بیرون می اوریم بعد از 5 دقیقه که خنک شد با شکلات فراست انرا اماده میکنیم. که برای 12 نفر اماده سرو میشود.

مراحل امادگی خامه شکلاتی کیک

• نصف فنجان کره یا مارگارین
• 3/2 فنجان کاکائو
• 3فنجان پودر شکر
• 3/1 فنجان شیر
• یک قاشق غذا خوری پودر وانیل

کره را ذوب کرده و همزمان پودر قند و شیر را اضافه میکنیم و انرا یکنواخت در همه جا پخش مکنیم سپس مقداری شیر اضافی به آن اضافه کرده و اگر نیاز بود وانیل و 2 فنجان کاکائو اضافه میکنیم