نحوه ی درست کردن پنکیک رژیمی موزی برای 8 نفر

دستور تهیه پنکیک رژیمی موزی

پن کیک ها خوراکی های محبوبی برای وعده ی صبحانه و عصرانه هستند اما در رژیم غذایی بدون گلوتن جای ندارند و برای بسیاری از افراد چاق کننده به نظر می رسد. در اینجا دستور جدیدی برای تهیه پن کیک رژیمی موزی را به شما ارائه می کنیم.

از پن کیک سنتی تا پنکیک رژیمی موزی

مواد تشکیل دهنده ی پن کیک های معمولی شیر معمولی، شکر و آرد چند منظوره است. از طرفی تبدیل پن کیک معمولی به یک پن کیک رژیمی سالم کار ساده ایست. برای این کار تنها باید آرد چند منظوره را حذف کنید  و به جای آن از مخلوط آرد بادام و پودر نارگیل استفاده کنید. به جای شیر معمولی نیز می توانید شیر بادام استفاده کنید تا از خواص آن نیز بهره ببرید. در این دستور به جای شکر نیز می توانید از شیرین کننده های طبیعی، موز و خرما استفاده کنید. موز حالت خامه ای به پن کیک می دهد. پن کیک رژیمی موزی در دسته ی خوراکی های مغذی جای می گیرد. پن کیک رژیمی مواد مضر و چاق کننده ندارد. می توانید به دلخواه به آن تخم کتان یا کنجد نیز اضافه کنید. تخم کتان دانه ای غنی از امگا 3 بوده و تسکین دهنده ی علائم یائسگی است.

ارزش غذایی پنکیک رژیمی موزی

88 کالری

9 گرم کربوهیدرات

3 گرم چربی

4 گرم پروتئین

142 میلی گرم سدیم

2 گرم قند

2 گرم فیبر

مواد لازم برای تهیه پنکیک رژیمی موزی

1 فنجان مخلوط آرد بادام و پودر نارگیل

2 عدد تخم مرغ

1 عدد موز پوره شده

1 قاشق غذا خوری تخم کتان یا کنجد (به دلخواه)

3 چهارم قاشف چای خوری بیکینگ پودر

1 چهارم قاشق چای خوری نمک

1 سوم فنجان شیر بادام

1 دوم قاشق چای خوری عصاره وانیل

2 قاشق چای خوری عسل یا شیره ( به دلخواه)

دستور تهیه پنکیک رژیمی موزی

در ظرفی آرد، تخم کتان، بیکینگ پودر، و نمک را مخلوط کنید. سپس مواد تر را به آن اضافه کنید. ماهیتابه را روی گاز با روغن نارگیل چرب کنید. روغن نارگیل یکی از معدود روغن های سالم غیر اشباع و در عین حال مقاوم به حرارت است که از آن می توانید در پخت پز و درست کردن انواع سرخ کردنی ها استفاده کنید. 2 تا سه قاشق غذا خوری از خمیر را در ماهیتابه بریزید تا بپزد. مدت پخت هر عدد پن کیک 3 تا 5 دقیقه است. روی آن را با دارچین خامه، عسل یا هر چیزی که مایلید تزئین کنید. اگر می خواهید صبحانه یا عصرانه ی سالم و مغذی تقدیم عزیزان خود کنید همین حالا دست به کار شوید.